冬阴功汤+战斧牛排的神仙吃法 JEN酒店推出东南亚风味周末自助餐
昆明JEN酒店一楼开唐咖啡吧推出“周末自助餐全新升级”活动，以东南亚风味为主线，汇集泰式现切三文鱼、冬阴功虾汤、新加坡椰浆饭等经典美食，搭配季节时令水果与特色甜品，为食客打造异域风情十足的味觉之旅。周末晚餐每位198元赠送战斧牛排，午餐158元享特调饮品，更有包房派对专属福利，即日起每周五至周日开放。
昆明JEN酒店开唐咖啡吧凭借其独特的东南亚主题自助餐，迅速成为本地食客的热门打卡地。升级后的周末自助餐以“舌尖上的东南亚”为核心，从档口设计到菜品搭配，从特饮调制到甜点选品，均还原地道风味。
开放式厨房内，厨师现场烹饪制作，无论是滋滋作响的烤牛排，还是焦香与鲜嫩并存的大黄鱼，或者一份泰式现切三文鱼，瞬间唤醒对东南亚美食的记忆。
展开剩余67%本次升级的最大亮点在于对经典菜品的深度挖掘。泰式冬阴功虾汤以香茅、南姜与柠檬叶熬制，酸辣辛香层层递进，搭配弹牙的大虾，被食客称为“汤碗里的东南亚”；肉骨茶汤则主打药膳香气，排骨炖至酥软，暖心暖胃。甜品档口人气爆棚，泰国芒果糯米饭淋上浓稠椰浆，软糯与清甜交织；而现做的榴莲慕斯与斑兰叶蛋糕，则以浓郁果香与清新草本风味征服甜食爱好者。
据餐厅负责人介绍，本次升级后的自助餐，以“高性价比+场景定制=周末聚餐新选择”为优势。价格方面，周末自助晚餐定价198元/位，每桌赠送一份足量战斧牛排，满足肉食爱好者的狂欢。也可以选择158元/位含特调饮品。用餐时间覆盖周五、周六晚17:30-21:30（晚餐），及周六、日午间11:30-14:00（午餐）。针对聚会需求，6人及以上预订可解锁包房专属服务，包含主题氛围装饰与8寸节日蛋糕，适合生日宴或小型庆典。
“我们坚持使用东南亚进口香料，比如泰国柠檬叶、越南鱼露，甚至辣椒的品种也经过测试。”酒店行政主厨王仁焕介绍，为适应本地口味，团队增加了部分颇有云南本地特色的菜品，例如：烤串区，绝对撸出人间烟火的节奏。凉拌菜区亦暗藏巧思，泰式风味的酸辣拌芒果、粉丝沙拉，相信会让很多朋友，从一口美食里就想起“曼谷雨季”。近期上线的杨桃、猕猴桃、草莓、蓝莓等水果亦是新鲜看得见。
来源：都市时报
全媒体记者：尹安达
编辑：贺靖
审核：段寅彬
二审：钟玲
终审：彭德光
发布于：云南省